全国地酒専門店 ㈱吉田屋 多治見支店
〒507-0027 岐阜県多治見市上野町3丁目113番地
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| 株式会社霧島町蒸留所 （鹿児島県姶良郡霧島町） | ||||
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明治４４年創業。 日本で最初の国立公園に指定された霧島のふもと、背後には高千穂峰がそびえ、美しい霧島川が流れるとても豊かな自然環境です。この大自然に囲まれた中に小さな蔵があります。 生産量は年間800石ほど。鹿児島でも、もっとも小さな蔵の一つです。 鹿児島県霧島町は人口5,000人の小さな農村。いずれ合併でなくなるこの地名を残したいと言う願いから、霧島町蒸留所という社名に変更しました。 |
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| 明るい農村（あかるいのうそん） 芋焼酎 | ||||
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明るい農村 原料 芋・米麹 １．８L ￥２５００ （税込み） ７２０ML ￥１２６０ (税込み) アルコール度数 ２５度 焼酎は良き土に始まる。良き土は明るい農村にあり。黒麹菌と白麹菌の原酒をブレンドし、コクとキレの良さを追求しました。どちらかといえば、昔風味のやや辛口で食中酒としてよく合います。蒸し芋の香りと深いコク、余韻をお楽しみください。 |
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明るい農村 赤芋仕込み 【時期・数量限定】 原料 芋・米麹 １．８L ￥２６８０ （税込み） ７２０ML ￥１３２０ （税込み） アルコール度数 ２５度 仕込みに赤紫色の「綾紫」芋を使用。赤芋はポリフェノールを豊富に含んでいる為、抗酸化作用があり、体に良い食べ物としても知られています。赤いラベルは 黄金色に染まった田んぼがオレンジ色の夕日に照らされて稲穂が輝いて見える。そんな「実りの秋」をイメージしています。 |
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赤芋ハツダレ 明るい農村 【時期・数量限定】 原料 赤芋・米麹 ３００MＬ ￥２５００ (税込み） アルコール度数 ４４度 蒸留酒である芋焼酎は初垂（ハツダレ）・中垂（ナカダレ）・末垂（スエダレ）に構成されています。ハツダレの高濃度の部分を毎日１０Lずつ、80日間にわたり採取し、かめ壷に熟成させた稀少な逸品。赤芋ならではのフルーティーな香りとやわらかい甘味の至福のひとしずくが堪能頂けます。 |
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| 霧島町蒸留所（きりしまちょうじょうりゅうじょ） 芋焼酎 | ||||
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霧島町蒸留所 白麹 原料 芋・米麹 ７２０MＬ ￥１２６０ (税込み） アルコール度数 ２５度 黄麹と白麹を併用しきれいな味わいに仕上がりました。蒸留・熟成した風味をそのままに味わって頂きたいとの思いから、荒めのフィルターで濾過。ほとんど無濾過の状態で瓶詰めされました。そのため旨味成分で薄くにごりっています。（寒い時期にはオリとなって沈殿しますのでよく振ってからお飲み下さい。） |
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霧島町蒸留所 黒麹 原料 芋・米麹 ７２０MＬ ￥１２６０ (税込み） アルコール度数 ２５度 黒麹独特の濃厚な味と芳醇な香りを追求し、キレの良い後味に仕上げました。蒸留・熟成した風味をそのままに味わって頂きたいとの思いから、荒めのフィルターで濾過。ほとんど無濾過の状態で瓶詰めされました。そのため旨味成分で薄くにごりっています。（寒い時期にはオリとなって沈殿しますのでよく振ってからお飲み下さい。） |
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| 二十三座四十八池(にじゅうさんざしじゅうはちいけ) 芋焼酎 | ||||
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古代黒米麹仕込み 二十三座四十八池 原料 黄金千貫・古代黒米麹・黒麹 １．８L ￥５２５０ （税込み） アルコール度数 ２５度 古代米とは野生稲の特徴を受け継いでいる米。長い茎を持ち、実に色が着いているものが多い。収量は少ないが荒地でも育つ強い生命力があります。その古代黒米を黄金千貫と仕込み、霧島山系の天然水で焼酎を蘇らせました。古来伝承の黒麹・かめ壺仕込みと古代米の米麹がまじりあって味、香りともに非常にインパクトがあり、他を圧倒するパワーを感じます。 |
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古代赤米麹仕込み 二十三座四十八池 原料 赤芋（綾紫）・古代赤米麹 １．８L ￥５２５０ （税込み） アルコール度数 ２５度 古代米とは野生稲の特徴を受け継いでいる米。長い茎を持ち、実に色が着いているものが多く、収量は少ないが荒地でも育つ強い生命力があります。 その古代赤米（ベニロマン）を綾紫（赤芋）と仕込み、霧島山系の天然水で焼酎を蘇らせました。赤米の米麹からくる香りの良さとコク、赤芋のもつはなやかな香りと甘みが加わり、フルーティーな風味を醸しだしています。 |
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| 農家の嫁（のうかのよめ） 芋焼酎 | ||||
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農家の嫁 炭火焼き・焼芋焼酎 【時期・数量限定】 原料 焼芋(鹿児島県産黄金千貫)・米麹 １．８Ｌ ￥２６８０ (税込み) ７２０ML ￥１５００ (税込み） アルコール度数 ２５度 鹿児島県産の黄金千貫を種子島産・薩摩椎（サツマジイ）の炭火で、じっくり焼いた焼芋を使用して醸した、貴重な「炭火焼き・焼芋焼酎」です。焼芋にした事で、さつまいもの旨味が濃縮され、香ばしさとコクのある甘みを持った芋焼酎になりました。 |
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農家の嫁 紫芋炭火焼き焼酎 【時期・数量限定】 原料 ムラサキ芋（種子島ロマン）、米麹 ７２０ML ￥１５８０ (税込み） アルコール度数 ２５度 鹿児島県産紫芋（種子島ロマン）を炭火で、じっくり焼き芋にして原料にしました。手間・暇かけてできあがった貴重な「炭火焼き・焼芋焼酎」。香ばしさと、コクのある甘味を、お湯割・ロックでお楽しみください。 |
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農家の嫁 紫芋炭火焼き焼酎 カス和紙ラベル 【時期・数量限定】 原料 ムラサキ芋（種子島ロマン）、米麹 ７２０ML ￥２０００ (税込み） アルコール度数 ２５度 鹿児島県産紫芋（種子島ロマン）を炭火で、じっくり焼き芋にして原料にしました。手間・暇かけてできあがった貴重な「炭火焼き・焼芋焼酎」。芋焼酎を製造する際に出た、焼酎カスを使用した手造りの和紙のラベル仕様です。 |
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| 霧島川（きりしまがわ） 芋焼酎 | ||||
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霧島川 かめ壷仕込み 原料 さつま芋・白麹ゴールド菌 １．８L ￥２７０９ （税込み） ７２０ML ￥１３４４ （税込み） アルコール度数 ２５度 他の焼酎ではあまり使用されていない、白麹ゴールド菌を使用して仕込みました。一般の白麹と使用方法は同じですが、出麹の際に若干、酸が出にくいので、作業するときは神経を使います。ですが、その分、焼酎には甘さとコクが一段と出てきて味わい深くなります。 |
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| 奥霧島（おくきりしま） 芋焼酎 | ||||
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奥霧島 かめ壷仕込み 原料 さつま芋・米麹 ７２０ML ￥１３４４ （税込み） アルコール度数 ２５度 通常の黒麹菌よりワンランク上の黒麹ゴールド菌を使用して仕込みました。霧島川と同じように神経を使いますが、黒麹独特の深い香りを楽しめます。ロックや水割りで美味しく飲んでいただける焼酎に仕上がりました。黒麹ゴールド菌の力強い香りをお楽しみ下さい。 |
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