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 焼酎

【古澤醸造】宮崎県宮崎市
 明治25年(1892)5月創業。蔵は大堂津の国道から少し入った住宅地の中、
 静かに佇んでいます。創業以来の県内唯一の土蔵造りの醸造蔵と、麹室で
 麹蓋を使い、伝統的な甕仕込み・甕貯蔵で、気候、風土に生きた手造り・
 古老の味を頑固に守り続けています。

 【あげは会プロデュース第1號】
 大堂津浜ブルース古酒
 【種類】 芋焼酎
 【原材料】 芋(宮崎紅芋)、米麹(国産米)
 【アルコール度数】 25度
 【容量・税別価格】 1.8L・3,080円
完売

 国産米を昔ながらの麹室にて丁寧に手造りで白麹を仕込み、太陽の光を燦々と
 浴びた宮崎県産の「宮崎紅」を100%使用し、昔ながらの常圧蒸留で蒸留した
 手造りの芋焼酎です。

 昔ながらの「土蔵」にて5年以上熟成させた古酒をベースに1本1本手で瓶詰め
 しております。味わいは蒸し立てのお芋の香がふわっと口の中で広がり、
 しつこくない自然な甘みと熟成された芋の柔らかな風味、そして清涼感が
 特徴です。

 飲み方は、ストレートやロック、また一、二滴のお水を焼酎に垂らす
 「ちょい差し」もオススメです。


株式会社 吉田屋 多治見支店