全国地酒専門店 ㈱吉田屋 多治見支店
〒507-0027 岐阜県多治見市上野町3丁目113番地
電話:0572-21-1059 ﾌｧｯｸｽ:0572-21-1061
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| 株式会社石川酒造場 （沖縄県中頭郡西原町字小那覇） | ||||
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昭和２４年創業。いまや県内で唯一となった醪甕仕込みを頑なに守り、伝統ある昔ながらの泡盛を造り続けている。甕仕込みだけでなく甕貯蔵へも大きなこだわりがあり、出来上がった泡盛を2～3ヶ月甕に寝かせ、「にーかじゃー」と言われる新しいにおいを取り去り、まろやかな味わいに仕上げます。甕が泡盛の熟成において最も早く、優れていることは科学的にも立証されている。 | |||
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| うりずん 泡盛 | ||||
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うりずん 甕仕込 原料 米・米麹 ７２０ＭＬ ￥１１９０ (税込み） アルコール度数 ２５度 醪を甕で発酵させ、更に甕に貯蔵して熟成を進めるという琉球王朝時代からの伝統的な製法で造られています。吟醸酒のような香りのするすがすがしい雰囲気たっぷりの泡盛です。 |
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| 玉友(ぎょくゆう) 泡盛 | ||||
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玉友 レトロボトル 原料 米・米麹 ６００ＭＬ ￥９０３ (税込み） アルコール度数 ３０度 「玉」という字は最高の意味。昔ながらの伝統製法、醪の甕発酵・甕貯蔵で醸す泡盛。芳醇で濃圧な香りがありながら、爽やかな味わいです。 |
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