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【南部美人】 岩手県二戸市
 明治35年創業。酒名は昭和26年に、「全国的に精米歩合が低く、雑味の多い酒が
 主流の中で、きれいで美しい酒を造りたい」という思いと、蔵のある風光明媚な
 南部の地とのイメージから命名された。全体的に味のバランスがよく、きれいな
 酒質のなかに複雑な旨味が溶け込み、すっきりとしたあと味が特徴。

 南部美人 純米吟醸 愛山
 【酒度】 +4
 【酸度】 1.7
 【酒米】 愛山
 【アルコール度数】 16.5度
 【精米歩合】 50%
 【容量・税別価格】 1.8L・4,350円

  幻の酒造好適米「愛山」を100%使用、50%まで磨き上げた純米吟醸です。
 華やかで優雅な吟醸香が最後まで続き、どしっとしたお米の旨味・甘味の中に
 酸味も感じられます。


 南部美人 純米吟醸 心白 山田錦
 【酒度】 +4
 【酸度】 1.6
 【酒米】 山田錦
 【アルコール度数】 16.5度
 【精米歩合】 50%
 【容量・税別価格】 1.8L・3,400円
完売 720ml・1,850円完売

 ラベルは酒米の心白をイメージしたデザインです。山田錦特有の華やかな
 吟醸香と柔らかな旨味のある味わいが、非常にバランス良くまとまった
 純米吟醸です。


 南部美人 純米吟醸
 【酒度】 +5
 【酸度】 1.5
 【酒米】 吟おとめ、美山錦
 【アルコール度数】 15.8度
 【精米歩合】 麹米50%、掛米55%
 【容量・税別価格】 1.8L・3,000円 720ml・1,700円

 麹米の精米歩合を50%に引き上げることで上品な香りと味わいが出てきます。
 上品な和食との相性は抜群です。


株式会社 吉田屋 多治見支店