全国地酒専門店 葛g田屋 多治見支店
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新商品('06.05-06) 
 日本酒

【画像準備中】 岐阜・中島醸造
梅酒用 純米原酒
1.8L ¥2450 (税込み)
酒度 +12 瑞浪米使用
アルコール度数 20.1度

辛口ですっきりとした純米原酒です。米のふっくらとした旨みと、梅の爽やかな酸味が絶妙に合わさり上品な梅酒に仕上がります。
お買い上げの方には『吉田屋流梅酒の作り方』を差し上げます。
※梅酒を漬けるお酒は20度以上と法律で定められています。

宮城・(株)佐浦
浦霞 山廃吟醸
1.8L ¥4200 (税込み)
720ML ¥1995 (税込み)
酒度 +2 トヨニシキ使用

この商品は伝統的な山廃酒母(自然の力で乳酸菌を造り出し、雑菌の汚染を防ぎながら酵母菌を増やす昔ながらの技で造った酵母)を使用し、心地よい香り、ほど良いコクと酸味のバランスのとれた味わいの吟醸酒です。

宮城・(株)佐浦
浦霞 純米酒
720ML ¥1213 (税込み)
酒度 +2 ふくむすめ使用

米の旨みが生きている、まろやかながらもすっきりとした純米酒。ふくよかな麹の香りにナッツのような香ばしさが重なる。口に含むと米に由来する苦味・酸味が奥のほうからうごめくように現れてくる。味の複雑さを感じる酒である。

長野・千曲錦酒造
帰山 参番 純米吟醸 古酒 1998年
1.8L ¥3150 (税込み)
720ML ¥1575 (税込み)
酒度 −16 美山錦使用

「帰山 参番 純米吟醸」をビン取り貯蔵し、蔵元にて7年間熟成させた古酒です。帰山の特徴である米の旨味と酸味の高次元でのバランスが熟成によってさらに濃醇さを増し、古酒特有の丸く円熟した味わいをお楽しみいただけます。

山形・高橋酒造店
東北泉 ちょっとおまち
720ML ¥1365 (税込み)
酒度 +2 雄町使用

冷や良し、燗良し、常温尚良し。三拍子揃った贅沢なお酒。米の旨味と切れのある味わいが身上。岡山県産雄町米を全量使用し、やわらかく味のある鳥海山の伏流水を用いて醸した純米酒。酸が全体を引き締めてスッキリとした味わいで、控えめな香りとあいまって料理を引き立てます。食中酒としてお勧めしたいお酒です。

秋田・新日の丸醸造
まんさくの花 山廃純米大吟醸 
720ML ¥3066 (税込み)
酒度 -0.5 美山錦・山田錦使用

昔ながらの山廃造りで仕込み、さらに1年間の瓶囲い熟成により旨みが増し、飲みあきしない香味が特徴の純米大吟醸です。飲み口はすっきりとしていますが、口に含むと香り高く旨みが乗ってきます。酸味と旨みが絶妙のバランスを成した逸品です。飲み飽きしないので食中酒としても最適です。

新潟・八海醸造
八海山(はっかいざん) 大吟醸  【時期限定】
720ML ¥4152 (税込み)
酒度 +5

最高品質の山田錦など、選び抜かれた高度精白の酒造好適米を使い湧出軟水仕込みによる低温長期発酵もろみ技法で醸された、香り・味ともに気品高い酒。

秋田・新日の丸醸造
まんさくの花 七山(ななやま) 純米  【限定】 
1.8L ¥2625 (税込み)
酒度 +4 山田錦100%使用

農家の方が手塩にかけ、品質的にも金額的も日本一の山田錦。そんな米だからこそ、あまり磨かないで米本来の味に挑戦しました。七割搗きの山田錦。もちろん壜燗火入れの壜熟成。山田のよさが良く出たその名も「七山」です。

秋田・新日の丸醸造
まんさくの花 三年熟成 「超限定」
        純米吟醸 生詰原酒  【限定120本】

1.8L ¥3150 (税込み)
酒度 +2 美山錦・キヨニシキ使用

900キロの小仕込で丁寧にしっかりと醸した後、便囲いで3年もの間低温熟成させました。米の豊かな旨みと上質の酸味がバランスよく、芳醇な味わいが特徴の、今が旬の純米吟醸です。

秋田・新日の丸醸造
30粒 復刻純米酒 生詰原酒  【限定120本】
1.8L ¥2625 (税込み)
酒度 +4 日の丸100%使用

大正末期から昭和初期にかけて秋田でも広く栽培されていた蔵名と同じ名前の「日の丸」米。秋田では既に消滅していたが、宮城県の農業試験場に種籾として保存されていることが判明。その貴重な30粒を譲り受け、手塩にかけ栽培を重ねて3年。
4年目となる今年、ようやくこの米の持つ本来のお酒となりました。蔵人の農と酒への思いを凝縮した味わいをお楽しみ下さい。

 焼酎
芋焼酎

鹿児島・西酒造
新 万暦 初留取り      【時期限定】
原料 芋・米麹
360ml ¥3050 (税込み)
アルコール度数 44.5〜44.9度 常圧単式蒸留初留取り

蒸留の際、一番最初に流れてくる原酒を初留取りしたもの。華やかな香りの鮮烈な味です。冷凍庫で冷やしトロトロとグラスへ注ぐもよし、ロックで濃縮された香りをお楽しみください。
※万暦は地元のみの販売とさせて頂きます。

鹿児島・霧島町蒸留所
赤芋ハツダレ 明るい農村  
原料 赤芋・米麹
300ML ¥2500 (税込み)
アルコール度数 44度

蒸留酒である芋焼酎は初垂(ハツダレ)・中垂(ナカダレ)・末垂(スエダレ)に構成されています。ハツダレの高濃度の部分を毎日10Lずつ、80日間にわたり採取し、かめ壷に熟成させた稀少な逸品。赤芋ならではのフルーティーな香りとやわらかい甘味の至福のひとしずくが堪能頂けます。

鹿児島・日当山醸造
芋神(いもがみ) 
原料 芋・米麹
1.8L ¥2940 (税込み)
アルコール度数 38度 

厳選された素材と、霧島山系の湧水で丁寧に仕込まれた原酒をそのままに、旨み豊かな味わいと、柔らかい口当たり、まろやかで爽やかな飲み心地です。一定期間熟成されていますので、アルコール的の嫌な刺激はなく口中いっぱいに広がる芋焼酎の凝縮された旨みを感じることができます。

鹿児島・東酒造
豪放磊落(ごうほうらいらく)  【数量限定】 
原料 芋・米麹
1.8L ¥2625 (税込み)
アルコール度数 25度 

小さい事にはこだわらず 豪快に飲む 自由気侭にうまさを楽しむ そんな焼酎です。昔ながらの甕壺(かめつぼ)で醸し、木樽で蒸留された、いにしえの浪漫が香る本格芋焼酎「豪放磊落」。先人の知恵や情熱と、飲むほどに染み渡る滋味をこころゆくまでご堪能ください


鹿児島・西酒造
白天宝山(はくてんほうざん) 白麹仕込み 【5〜6月限定】 
原料 芋・米麹                      
1.8L ¥2650 (税込み)
アルコール度数 25度 

白天宝山は白麹造りの新商品。手造り、甕仕込みで芋は契約栽培による黄金千貫を使用。芋の甘さとふくよかな香りを感じさせる豊かな味わいの逸品。
今年はさらに旨さを追求するために末垂れカットを高め蒸留しました。蔵元いわく"発売以来最高の出来"です。
※白天宝山は地元のみの販売とさせて頂きます。

鹿児島・鹿児島酒造
黒瀬安光(くろせやすみつ)   【時期限定】
原料 芋・米麹
1.8L ¥8820 (税込み)
アルコール度数 28度

芳醇な香りを嗅いでいるだけで優雅な気分にさせてくれます。ストレートで一口飲めば、ネオマイセル吟醸麹から由来する綺麗な香りが口中いっぱいに広がり、いつまでも余韻が残る感じです。

鹿児島・本坊酒造
桜島(さくらじま) 黒麹仕込み 
原料 芋・米麹
1.8L ¥1725 (税込み)
900ML ¥916 (税込み)
アルコール度数 25度 

春の咲く桜のごとく、華やかにして、美しき味わい。薩摩が香る本格芋焼酎。とれたての南薩摩産さつま芋を黒麹で丹念に仕込み、芳醇な香りと深く濃い味わいへと仕上げました。焼き芋を思わせる香ばしさと、濃厚なトロリとした甘さと旨さを持つ、黒麹の特徴を存分に生かした本格芋焼酎です。

鹿児島・本坊酒造
桜島(さくらじま) 白麹仕込み 
原料 芋・米麹
1.8L ¥1725 (税込み)
アルコール度数 25度 

鹿児島に「桜島」あり。その名にふさわしい、ふくよかにして豪快な切れ味。新鮮でふくよかな甘さと香りを追求し、原料の持ち味を生かした南薩摩産黄金千貫仕込み。伸びのきく本物のうまさを実感いただける、高品質なこだわりのある本格薩摩の芋焼酎です。

鹿児島・西酒造
宝山 紅東(べにあずま) 【6月限定入荷】
原料 芋(紅東)・米麹
1.8L ¥3420 (税込み)
720ml ¥1920 (税込み)
アルコール度数 34度 無濾過・無調整直詰

品種系統的には黄金千貫を父に持つ「紅東」を原料に仕込みました。一口含むと、栗のような甘い味わいが舌の上にひろがります。旨さに優しさを感じる一本です。
※宝山紅東は地元のみの販売とさせて頂きます。

鹿児島・東酒造
龍宝(りゅうほう) 白麹仕込み 
原料 芋・米麹
1.8L ¥2520 (税込み)
720ML ¥1365 (税込み)
アルコール度数 25度

【白麹】【素材】【水】【造り】にこだわった逸品。白麹仕込みの「奥深く端麗な甘さと切れの良さ」にこだわり、白麹三種を巧みにブレンドし、更に、味に力とバランスを与えた芋焼酎。杜氏の丁寧な手入れと熟成手法のみが生み出すティストです。口内で、龍が宝玉を転がすが如く、味が転がり、のどの奥にサーッと流れ去ります。後に残る豊かな風味と切れの良さを御堪能ください。


鹿児島・東酒造
薩摩の風(さつまのかぜ) 貯蔵熟成
原料 芋・米麹
1.8L ¥2394 (税込み)
720ML ¥1365 (税込み)
アルコール度数 25度

黒麹仕込みの芋焼酎を2年以上貯蔵しその味わいを落ち着かせ、白麹の甘味のある芋焼酎をブレンド。力のある「味わい」に仕上がった逸品。
ほのかな甘味と香りを堪能するために、水やお湯以外は何も足さないのが基本。水もしくはお湯を焼酎と合わせて時間をおいてから飲むとよく味が馴染んで美味しく頂けます。


鹿児島・西酒造
宝山 白豊(しろゆたか) 【5月限定入荷】
原料 芋(白豊)・米麹
1.8L ¥3420 (税込み)
720ML ¥1920 (税込み)
アルコール度数 34度 無濾過・無調整直詰 

南九州を中心に栽培される「白豊」を原料にしたこの「蒸撰白豊」は「蒸撰綾紫」とは対照的で、軽快な飲み口と華やいだ香りを楽しめます。しかし余韻は重圧で深みを持っています。
※宝山白豊は地元のみの販売とさせて頂きます。

麦焼酎

長崎・福田酒造
雷海(らいかい)
原料 麦・米麹
1.8L ¥2394 (税込み)
アルコール度数 25度

国産大麦を100%使用。島の山中(屏風岳)から湧き出る名水にて仕込んでいます。  すっきりとした風味の中にも甘み。ロックでもお湯割りでも、おいしく、いただける一級品です。

福岡・研醸(株)
こふくろう 焙煎麦焼酎
原料 麦・米麹
1.8L ¥2394 (税込み)
アルコール度数 25度

こうばしさを強くした焙煎大麦を使用した焙煎麦焼酎です。焙煎のふくよかなこうばしい香りと麦本来のほのかな甘味が様々な料理とマッチしておいしく頂けます。また、大麦を焙煎する事で二日酔いの元となる成分がカットされ、酔い覚めの爽やかな逸品に仕上がりました。

米焼酎

黒糖焼酎

鹿児島・奄美大島海運酒造
ネリヤカナヤ
原料 黒糖・米麹
1.8L ¥2940 (税込み)
720ML ¥1491 (税込み)
アルコール度数 25度

地元・宇検村産のサトウキビから造り出した黒糖のみを使用し、純宇検村産黒糖焼酎「ネリヤカナヤ」を誕生させました。通常より20%黒糖を多く使用することで風味がさらに増し、仕込を三段に分けることで無理なく発酵した焼酎が湯湾岳の伏流水で一層まろやかになりました。ラベルにはさとうきびの絞りかすを使ったバガス紙を使用。

栗焼酎

甲類焼酎

 泡盛

 和製リキュール

群馬・龍神酒造
梅果恋(うめかれん)   ※要冷蔵商品 
原料 梅
500ML ¥1260 (税込み)
アルコール度数 10度未満

全国第二位の梅の産地である地元群馬県の白加賀梅100%使用。その梅果汁を丁寧に発酵させて、梅のワインに仕上げました。美味しさと安全性にこだわり、酸化防止剤、香料、着色料等の添加物は一切無添加。梅の持つ本来の風味を活かし、梅の爽やかな香りと程よい酸味が上品に調和した、クエン酸たっぷりのカラダにやさしいお酒です。
※発送はクール便指定となります。


愛知・中埜酒造
国盛 にごり梅酒
原料 梅、醸造アルコール、はちみつ 等
500ML ¥1050 (税込み)
アルコール度数 10度以上11度未満

厳選した国産梅を100%使用し、酸味料・香料・着色料などの食品添加物を一切使用せず、独自の氷熟製法で仕込んだ梅酒に完熟梅の果肉をすりつぶして加えた、梅の果実のおいしさを存分に味わえる梅酒です。
桃のネクターを思わせる完熟梅のとろりとした食感と梅酒のすっきりとした、酸味が心地良い梅酒です。

   その他製品

岐阜・内堀醸造
フルーツビネガー ライチの酢
原料 ライチ果汁等
360ML ¥735 (税込み)
※アルコールは含まれておりません。

ライチ果汁を発酵させてつくった果実酢に果汁を加えてフルーティに仕上げました。ライチの甘い芳香が広がる、やさしい酸味の飲みやすい果実酢です。水やソーダ水で薄めて(2倍稀釈)そのまま飲むのはもちろん、アイスやヨーグルトにかけても美味しく頂けます。

岐阜・内堀醸造
フルーツビネガー パイナップルの酢
原料 パイナップル果汁等
360ML ¥735 (税込み)
※アルコールは含まれておりません

パイナップル果汁を発酵させてつくった果実の酢に果汁を加えフルーティーに仕上げました。水やソーダ水で薄めて(2倍稀釈)そのまま飲むのはもちろん、アイスやヨーグルトにかけても美味しく頂けます。

画像準備中 岐阜・内堀醸造
飲むぶどうとブルーベリーの酢
原料 パイナップル果汁等
360ML ¥735 (税込み)
※アルコールは含まれておりません

葡萄とブルーベリー本来の味わいを大切に、酸味と甘みをうまく生かして造った葡萄酢、ブルーベリー酢にそれぞれの果汁を加えて仕上げました。自然な酸味と甘みが引き立ちます。水やソーダ水で薄めて(5倍稀釈)そのまま飲むのはもちろん、アイスやヨーグルトにかけても美味しく頂けます。また手造りドレッシングに酢の代わりに使ってもGOODです。

 酒器


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