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吉田屋日記
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 焼酎

【大久保酒造】鹿児島県志布志市
 明治43年創業。焼酎造りの原点に戻った、こだわりの製法「甕壺仕込み」に
 よる本物の芋焼酎を造りたいという思いで愛情豊かに醸しております。
 手間暇かけた造りの焼酎の為、量を売る事より質を売る事を信条としています。


 【あげは会プロデュース第7號】
 焼いもうまし

 【種類】 芋焼酎
 【原材料】 芋、米麹
 【アルコール度数】 25度
 【容量・税別価格】 1.8L・2,650円

 甘味豊かな「安納芋」と、王道の「黄金千貫」の2つの異なる焼き芋を
 原料として醸し、ブレンドしました。味わいは、焼き芋らしい香ばしさと、
 上品な甘みを堪能頂ける酒質に仕上がっています。

 ちなみに焼き芋とは、芯まで上手に火を通し、表面が焦げ過ぎないように
 芋を焼くという、極めて高い技術が必要となる故に、ひとつひとつ丁寧に
 丹精込めて造りました。

 飲み方は、ロックは元より、お湯割り(原液6:4湯)もお勧めです。


 【あげは会プロデュース第4號】
 月夜に吠えるオオカミ

 【種類】 芋焼酎
 【原材料】 芋、米麹
 【アルコール度数】 25度
 【容量・税別価格】 1.8L・4,000円


 主原料の芋は全て関連農場「農業生産法人 太南農場(鹿児島県志布志市)
 生産」。それらで醸した原酒をゆっくりと七年かけ熟成させた古酒。
 古酒独特の熟成された口当たりをご賞味ください。

 おすすめの飲み方は、ストレート、ロック。古酒そのものを味わってください。

 独自の醸造技術、厳選された内地米と主原料の芋で醸されたこの焼酎は、
 味わいもマイルドでかつ口さわりが滑らか。何より自然味溢れる芋を蒸かした
 香ばしい感は絶品で、まさに、孤高の蔵魂を感じるようであり、自然界における
 「野生のオオカミ」の威厳さをイメージさせます。満月を見ながらの晩酌が
 一番最適な飲み頃を意味しており、秘蔵酒であるこの焼酎をそのような思いで
 存分に堪能いただければと願う思いから、ネーミングしました。


株式会社 吉田屋 多治見支店