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 焼酎

【鳥飼酒造場】熊本県人吉市
 創業はおよそ400年前といわれている。以前は清酒も造っていたという蔵元が、
 吟醸麹と自家培養酵母を用いて仕込んだ本格焼酎。永い歴史の中で培われた
 伝統の技と自家培養酵母が生み出した焼酎は、清酒の吟醸酒を思わせると評判。
 豊かな吟醸香と柔らかな味わいを醸し出している。

 鳥飼
 【種類】 米焼酎
 【原材料】 米、米麹
 【アルコール度数】 25度
 【容量・税別価格】 720ml・2,000円

 華やかな吟醸酒のようなフルーティな香り、柔らかな味わい。
 それは、永い月日に磨かれた技と自家培養の酵母によって生まれました。
 焼酎とは思えないこの味わいは意外にチーズとの相性が抜群です。


株式会社 吉田屋 多治見支店